„ Sei gegrüßt, du liebe Mühle,
rausche nur du kühler Bach!
Längst vergessene Gefühle
rufst du in der Seele wach!“

Recht hat er, der gute, alte Wilhelm Busch! Denn es gibt wohl kaum jemanden, der angesichts einer intakten Mühle nicht ins Schwärmen kommt...